CARTA

SOPAS Y VERDURAS
ENTRANTES DE PICOTEO
PESCADOS
CARNES
POSTRES
BEBIDAS DE LA CASA

 

 

SOPAS Y VERDURAS

 
Sopa de Pescado  
Sopa de Ajo  
Alubia Verde  
Guisantes frescos (temporada)  
Habas frescas (temporada)  
Alcachofas salteadas (temporada)  
Cardo (temporada)  
Pencas de Acelga rebozadas  
Menestra de Verduras (temporada)  
Alubias de Tolosa  
Pochas de Sangüesa (temporada)  
   
 
   

 

 

 

ENTRANTES DE PICOTEO

 
Ensalada de Lechuga y Cebolla  
Ensalada Mixta  
Escarola (temporada)  
Cogollos de Tudela con Anchoas  
Chorizos Zubi-Ondo  
Morcillas Zubi-Ondo  
Espárragos  
Jamón de Jabugo  
Lomo Jabugo  
Pimiento del Piquillo  
Tortilla de Bacalao  
Bacalao frito con Pimientos verdes  
Revuelto de Ajos frescos con Gambas  
Anchoas de San Sebastián  
Relleno casero con Tomate  
Sesos de Cordero rebozados  
Cazuelita de Callos  
Revuelto de Hongos  
Cocochas de Bacalao Rebozado  
Ración de caracoles berberechos  
   
 
   

 

 

 

PESCADOS

 
Besugo (mínimo 2 personas)   
Cogote de Merluza (mínimo 2 personas)    
Rodaballo (mínimo 2 personas)    
Rape   
Troncho de Merluza  
Ventresca de Bonito (temporada)  
   
 
   

 

 

 

CARNES

 
Chuletón de Buey (kilo)  
Solomillo de Buey  
Costillas de Cordero  
Cabrito Asado  
   
 
   

 

 

 

POSTRES

 
Tarta de Arándanos  
Tarta de Trufa  
Leche Frita  
Trufas con Nata  
Cuajada  
Flan  
Arroz con Leche  
Zumo de Naranja natural  
***
OTROS POSTRES
Tarta helada al Whisky  
Crocanti  
Sorbete de limón  
Queso  
Helados Variados  
Escocés  
Irlandés  
***
 
   

 

 

 

BEBIDAS DE LA CASA

 
Tinto de la Casa (Viña Salceda Crianza)
 
Rosado de la Casa (Gran Feudo Chivite)
 
Sidra
 
1/2 Agua
 
Refrescos
 
Cerveza
 
   
 
Avda. Roncesvalles 1
Huarte
Navarra

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