CARTA
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SOPAS Y VERDURAS |
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| Sopa de Pescado | |
| Sopa de Ajo | |
| Alubia Verde | |
| Guisantes frescos (temporada) | |
| Habas frescas (temporada) | |
| Alcachofas salteadas (temporada) | |
| Cardo (temporada) | |
| Pencas de Acelga rebozadas | |
| Menestra de Verduras (temporada) | |
| Alubias de Tolosa | |
| Pochas de Sangüesa (temporada) | |
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ENTRANTES DE PICOTEO |
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| Ensalada de Lechuga y Cebolla | |
| Ensalada Mixta | |
| Escarola (temporada) | |
| Cogollos de Tudela con Anchoas | |
| Chorizos Zubi-Ondo | |
| Morcillas Zubi-Ondo | |
| Espárragos | |
| Jamón de Jabugo | |
| Lomo Jabugo | |
| Pimiento del Piquillo | |
| Tortilla de Bacalao | |
| Bacalao frito con Pimientos verdes | |
| Revuelto de Ajos frescos con Gambas | |
| Anchoas de San Sebastián | |
| Relleno casero con Tomate | |
| Sesos de Cordero rebozados | |
| Cazuelita de Callos | |
| Revuelto de Hongos | |
| Cocochas de Bacalao Rebozado | |
| Ración de caracoles berberechos | |
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PESCADOS |
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| Besugo (mínimo 2 personas) | |
| Cogote de Merluza (mínimo 2 personas) | |
| Rodaballo (mínimo 2 personas) | |
| Rape | |
| Troncho de Merluza | |
| Ventresca de Bonito (temporada) | |
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CARNES |
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| Chuletón de Buey (kilo) | |
| Solomillo de Buey | |
| Costillas de Cordero | |
| Cabrito Asado | |
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POSTRES |
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| Tarta de Arándanos | |
| Tarta de Trufa | |
| Leche Frita | |
| Trufas con Nata | |
| Cuajada | |
| Flan | |
| Arroz con Leche | |
| Zumo de Naranja natural | |
| *** | |
| OTROS POSTRES | |
| Tarta helada al Whisky | |
| Crocanti | |
| Sorbete de limón | |
| Queso | |
| Helados Variados | |
| Escocés | |
| Irlandés | |
| *** | |
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BEBIDAS DE LA CASA |
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Tinto de la Casa (Viña Salceda
Crianza) |
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Rosado de la Casa (Gran Feudo
Chivite) |
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Sidra |
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1/2 Agua |
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Refrescos |
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| Cerveza |
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Avda.
Roncesvalles 1 Huarte Navarra |
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